Pollo en salsa de tomate aromático con hierbas y alcaparras

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Pollo en salsa de tomate aromático con hierbas y alcaparras. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Pollo en salsa de tomate aromático con hierbas y alcaparras is one of the most favored of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It's simple, it's quick, it tastes yummy. Pollo en salsa de tomate aromático con hierbas y alcaparras is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Pollo en salsa de tomate aromático con hierbas y alcaparras, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pollo en salsa de tomate aromático con hierbas y alcaparras delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pollo en salsa de tomate aromático con hierbas y alcaparras is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pollo en salsa de tomate aromático con hierbas y alcaparras estimated approx 45 minutos.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook Pollo en salsa de tomate aromático con hierbas y alcaparras using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ayer volví de un viaje de trabajo y después de tres días fuera, lo que más me apetecía era meterme en la cocina y hacer algo nutritivo y sabroso. No tenía mucho en casa, así que nada más llegar, dejé la maleta, fui corriendo a comprar pollo y verduras e improvisé este plato y resultó buenísimo y justo lo que necesitaba! Solamente cenaba yo, pero hice más cantidad para congelar y poder llevar a la oficina. Me salieron 4 raciones en total. Estaría ideal servido con fideos, arroz basmati o pasta, pero me apetecía cena sana sin hidratos, así que lo acompañé con brócoli hecho al vapor. Espero que os guste 😄#RecetasNavidad

Ingredients and spices that need to be Take to make Pollo en salsa de tomate aromático con hierbas y alcaparras:

1. 300 gr pollo en tiras (cortado así por carnicero)
2. 1 cebolla muy grande (o 2 medianos)
3. 1 berenjena grande
4. 2 dientes ajo
5. 1/2 cdta cayena en polvo
6. 1 cdta comino
7. 1 manojo cilantro fresco
8. 1 manojo albahada seca
9. 1 vaso agua de tomate titurado
10. 3 cdas tomate frito
11. 1 cda alcaparras
12. 1 chorrito vino blanco
13. c/n aceite de oliva
14. c/n sal y pimienta

Steps to make to make Pollo en salsa de tomate aromático con hierbas y alcaparras

1. Precalentar el horno a 200º. Juntar los ingredientes y cortar en rodajas muy muy finas la cebolla tal como está en la foto. Picar los dientes de ajo. Laver y cortar en dados las berenjenas. Ponerlos en un bol y añadir una buena pizca de sal y un chorro de aceite de oliva. Mezclar bien con las manos, colocar encima de un trozo de papel de horno e introducir en el horno durante 25 minutos
2. En una olla o sartén calentar un poco de aceite y añadir la cayena y el comino. Remover a fuego moderado durante un par de minutos. Agregar la cebolla y ajo, mezclar todo muy bien, tapar la olla y dejar a fuego moderado durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
3. A los diez minutos destapar la olla, subir a 7 (moderado/alto) y agregar el pollo. Remover bien. A los 15 minutos de estar en el horno la berenjena, abrir y remover un poco. Volver a cerrar.
4. Agregar 200gr de tomate triturado, 3 cdas de tomate frito (yo uso la marca Hida light) y el chorro de vino blanco. Remover, tapar y dejar el fuego a medio-alto.
5. Lavar y cortar las hierbas. Cuando hayan pasado 10 minutos más (15+10), destapar la olla, apagar el horno y con cuidado, sacar la bandeja, coger el papel y trasladar los trozos así a la olla.
6. Mezclar bien. Finalmente agregar las hierbas y las alcaparras.
7. Probar y agregar sal y pimienta. Tapar de nuevo y dejar a fuego mínimo. Poner un poco de agua y una pizca de sal en un cazo, calentar y cuando está hirviendo, tapar y dejar 5 minutos si te gusta al dente, un poco más si te gusta más blando. Escurrir y poner en un bol, cortar en trozos más pequeños.
8. Con una cuchara sopera sacar la cantidad deseada y colocar encima del brócoli o de fideos o arroz o el acompañante que hayas elegido. Servir de inmediato y.... disfrutar!!

As your experience and also confidence grows, you will discover that you have extra all-natural control over your diet plan and also adjust your diet regimen to your individual preferences in time. Whether you wish to offer a dish that uses fewer or even more components or is a little bit basically hot, you can make straightforward modifications to accomplish this goal. Simply put, begin making your recipes on schedule. When it comes to fundamental food preparation skills for novices you do not require to discover them yet only if you grasp some simple food preparation strategies.

This isn't a complete guide to quick and also very easy lunch recipes but its great something to chew on. With any luck this will certainly get your imaginative juices flowing so you can prepare delicious meals for your household without doing too many heavy meals on your trip.

So that is going to wrap this up for this exceptional food Recipe of Perfect Pollo en salsa de tomate aromático con hierbas y alcaparras. Thanks so much for reading. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!