Croquetas de pollo y cebolla caramelizada muy cremosas

Hey everyone, it's me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, Croquetas de pollo y cebolla caramelizada muy cremosas. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Croquetas de pollo y cebolla caramelizada muy cremosas is one of the most favored of current trending meals on earth. It's easy, it's quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Croquetas de pollo y cebolla caramelizada muy cremosas is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Croquetas de pollo y cebolla caramelizada muy cremosas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Croquetas de pollo y cebolla caramelizada muy cremosas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Croquetas de pollo y cebolla caramelizada muy cremosas is 27 croquetas medianas. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Croquetas de pollo y cebolla caramelizada muy cremosas estimated approx 4-5 horas.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have Croquetas de pollo y cebolla caramelizada muy cremosas using 11 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.

Desde que era pequeña he visto a mi abuela hacer croquetas que eran uno de mis platos favoritos sin ninguna duda. Me gustaban todas, de jamón, de pollo, de atún, de cocido... Así que cuando empecé a cocinar tenía claro que quería aprender a hacer croquetas, de esas crujientes y cremosas a la vez, debido a esto me puse a perfeccionar una receta de croquetas básica y ahora las hago de casi todo, en este caso les a tocado a las de pollo con cebolla caramelizada.

Ingredients and spices that need to be Take to make Croquetas de pollo y cebolla caramelizada muy cremosas:

1. 1 litro leche
2. 70 gramos mantequilla/margarina
3. 30 gramos aceite de oliva
4. 85 gramos harina de trigo común
5. 250 gramos pollo en pechugas o filetes
6. 1 cebolla pequeña o media grande
7. Nuez moscada
8. Al gusto sal
9. Al gusto pimienta
10. Pan rallado
11. 2-3 huevos

Instructions to make to make Croquetas de pollo y cebolla caramelizada muy cremosas

1. Ponemos el pollo en la sartén con un poco de aceite y lo cocinamos. Después lo cortamos en daditos de pequeño tamaño.
2. Pochamos la cebolla en cuadraditos a fuego medio-bajo hasta que se torne de un color dorado. Entonces añadimos una cucharadita de azúcar y esperamos a que caramelice sin dejar que se queme.
3. Una vez hecho el relleno pasamos a realizar la bechamel poniendo la margarina con el aceite a fuego medio hasta que la primera se derrita por completo.
4. Entonces añadimos la harina y la integramos hasta que no quede ninguna partícula de harina
5. Añadimos un vaso del total de la leche habiéndolo calentado primero para evitar que se formen grumos. Lo integramos hasta que no quede ningún grumo.
6. Echamos el resto de la leche a la preparación y removemos hasta que espese, y tenga una textura que al remover con la cuchara se pueda ver el fondo de la sartén durante uno o dos segundos.
7. Salpimentamos al gusto y ponemos nuez moscada, además de añadir el pollo y la cebolla.
8. Ponemos la mezcla en una fuente y la dejamos en la nevera tapada con un film a piel durante unas 4 horas, aunque a mí me gusta dejarlo toda la noche.
9. Lo sacamos de la nevera y damos forma a las croquetas que pasaremos primero por pan rallado, huevo y después de nuevo por pan rallado.
10. Las dejamos reposar media hora y empezamos a freírlas en abundante aceite de girasol teniendo cuidado de que se cubran completamente de aceite. Dejamos que se doren y las escurrimos sobre papel absorbente.
11. Y por último solo queda disfrutar de unas maravillosas croquetas.

As your experience and also self-confidence expands, you will locate that you have more natural control over your diet plan and also adapt your diet plan to your individual tastes gradually. Whether you intend to offer a recipe that makes use of fewer or more components or is a bit basically spicy, you can make basic modifications to achieve this objective. To put it simply, start making your recipes on time. As for standard cooking abilities for beginners you don't require to discover them however just if you understand some easy food preparation methods.

This isn't a total overview to fast and also very easy lunch dishes however its excellent something to chew on. Ideally this will obtain your creative juices moving so you can prepare tasty dishes for your family without doing too many square meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this special food Recipe of Favorite Croquetas de pollo y cebolla caramelizada muy cremosas. Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!